我们都不生疏，它是一种深受我们喜欢的油炸食物，口感松脆有干劲。而馒头则是中国人日常主食之一，不只美味可口，并且能给人很强的饱腹感。

  但最近，安徽铜陵市商场监督管理局网站发布的关于食物不合格状况的布告显现，这两种食物都被检不合格，状况如下：

  铜官区朱能文早点店的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）查验值为1160mg/kg，规范值为≤100mg/kg，经查验超支11倍多，不符合国家食物安全规则。

  油条铝超支，是因为油条中加了明矾，明矾（十二水合硫酸铝钾）在食物加工工艺中是传统的食物改良剂和膨松剂，常用作油炸面制品、豆制品、发酵粉等的添加剂。

  生产者为添加油条口感，在生产工艺流程中超捕快运用含铝添加剂，或许其运用的复配添加剂中的铝含量过高导致油条铝超支。长时间或很多食用可导致铝中毒，就会危害到身体健康。

  铜陵市开发区芭比馒头店的大馒头，糖精钠(以糖精计)查验值为0.0410g/kg，规范值为不得检出，不符合国家食物安全规则。

  糖精钠我们或许比较生疏，它是食物制造业中常用的组成甜味剂，且运用前史最长，但也是最引起争议的组成甜味剂。糖精钠的甜度比蔗糖甜300-500倍，在生物体内不被分化，由肾排出体外，但其毒性不强，其争议首要在其致癌性。

  国家规则，糖精钠可用于蜜饯凉果、腌渍的蔬菜等产品中，馒头未在其运用范围内。馒头检出糖精钠原因或许是企业为添加产品甜味而超范围运用。

  在此提示很多购买的人，如发现不合格产品，请向相关监管部门致电告发，一起保护食物安全！

  对抽检中发现的不合格食物，安徽铜陵市商场监督管理局已责令生产经营企业召回、下架不合格产品，操控危险、剖析原因、清查来历、仔细整改，并依法予以查办。