金沙河集团起源于1971年，是一家一二三产业融合发展的非公有制企业。下设13家子公司，分别坐落于河北、陕西、安徽、新疆、承德五大省份，集团现拥有员工6000余名，日处理小麦20000吨，100条挂面生产线亿元。总部在冀鲁豫三省中心地带，地理位置优越，自然环境得天独厚，是国家优质小麦生产基地，为企业来提供了优质的粮源，确保了产品的质量。相继通过ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系、HACCP食品安全管理体系认证，2010年被农业部评定为“农业产业化国家重点有突出贡献的公司”。经中国粮食行业协会专项调查的最终结果被评为2020年挂面加工公司“10强”、小麦粉加工公司“50强”。2021入选中国制造业企业500强。

  公司不断深入研究小麦的种植技术和管理，拥有国内外先进的生产设备和工艺。公司生产原料主要为冀鲁豫地区的优质小麦，从种植到原粮进仓再到成品出库，责任到人、层层把关，已形成供、产、销良性循环。目前设备自动化、智能化、先进化程度处于世界一流水平。将小麦中的杂质，通过吸风、去石、筛选，最后将小麦的表层进行剥皮、刷洗干净后，再输送加工。小麦加工采用长粉路，从中间部分切割，从内向外层层刮剥，在低温轻研细磨的环境下，不破坏小麦的原本营养成分。面粉生产后直接输送挂面车间，在最短的时间内加工成挂面，保证了产品的新鲜，形成了从面粉输送到挂面车间和面、压延、烘干、切条、包装的全自动化，没有人工接触环节，在挂面生产的全部过程中除了食用盐之外，不添加任何添加剂，确保了挂面的麦香味，保证了产品质量。

  金沙河农作物种植专业合作社成立于2012年，2018年7月被评为“省级农民合作社示范社”，2019年1月被评为“国家农民合作社示范社”。同年6月，发展模式收录农业农村部首批典型案例。

  合作社采用固定地租、土地入股两种运作方式，公司可以提供资金担保、技术服务，职业农民投资、投工、入股，农户以土地经营权入股，最终农户、职业农民和合作社风险共担、按比例分红，企业同等条件优先购买合作社粮食，为合作社的粮食产销提供保障。强化了三产融合的优势。

  通过近两年合作社不断流转土地，现规模已达到30000余亩，涉及农户7000余户，为进一步实现流转农户增收致富，合作社又在贾宋镇开辟分红试点，除保证流转农户双500斤粮食固定地租外，又根据盈余再进行二次分红，每亩增加收入约70元，大幅度的提升了农民流转积极性。在农忙时优先雇佣当地村民帮忙，使流转各户在收获高地租的同时也能有一份工作保障，间接增加各户农民收入1000余元，充分带动农村调整结构、发展经济，增加农民收入。

  针对当前粮食大规模生产种植对从业者所需专业技能的高要求与我国农民都会存在种植技能和自身素质不高难以适应形势发展的需要的矛盾，合作社在南和区闫里种植基地成立了新型职业农民培训学校，培养一支懂农业、爱农村、爱农民的“三农”工作队伍。学校邀请来自农业院校、科研院所和农业部门的农业专家、教授定期到学校基地进行培训授课，学员带薪免费吃住在基地，白天实践晚上学习，经培训合格，可作为金沙河基地合作的职业农民。每名职业农民可独立管理400-500亩地的作物种植，目前已培训学员120余名， 2016年11月被河北省农业农业厅认定为河北省新型职业农民培育实训基地。

  基地内全部实行统一购种、统一供应、统一管理、统一技术、统一销售进行规模化、集约化经营管理。从小麦、玉米的选种、管理、灌溉、耕播及收割的整个环节都制定了规范化的操作的过程。秸秆还田、土壤深耕深松技术、播后技术、测土配方技术等农业新技术应用率达到100%。基地农田全部改为喷灌，从播种到收获全程实现机械化，加快了农业新技术的应用，极大地提高了农业生产效率。

  为了保障良田的健康和可持续生产，着力打造小麦绿色生产基地。在小麦生产的全部过程中，一是利用有机肥替代部分化肥，在底肥施用中减少部分化肥使用，提升了小麦的品质、培肥了土壤；二是在病虫害防治方面，针对农时和各地块真实的情况，邀请技术专家做出植保方案，经合作社会议讨论，考虑对环境友好、防治效果、成本等因素，选择最优防治方案。

  为了提高农业产出效率，农资与终端企业直接对接集中采购，减少中间环节，每亩减少相关成本大约60元；与先进农机合作社展开合作，整合耕种、人力、机械资源，统一管理集中劳作，每亩降低耕种成本大约100元；产量损失率控制在2%以内，通过合作社科学专业种粮，平均种植成本降低约10%，收入增加10%。

  为了满足那群消费的人日渐增长的高品质的产品需求，提高原粮品质，合作社积极对接科研院所、农业院校和农业技术专家，积极试验探索满足那群消费的人需求和加工需求的优质专用小麦，应用小麦绿色增产增效技术，建立绿色小麦生产基地。公司合作社结合邢台农科院大力培育选种中麦578品种，一是该品种小麦是中国农科院作物科学研究所与棉花研究所合作，历时20年育成，适宜黄淮地区冬小麦种植，具有优质、高产、抗寒、抗逆的特点；二是中麦578优质强筋，在不同环境下品质稳定，蛋白质含量14.7%，吸水率60%，稳定时间18分钟，延展性163毫米，加工品质接近进口优质加拿大小麦水平，具有本公司制作优质挂面的性能要求。

  合作社专门将闫里基地3000亩用于试验示范，目前基地内种植有100多个小麦试验品种，作为国家小麦体系试验示范基地，进行广适性品种大区、生产试验和小麦绿色增产技术集成示范等。将成熟的品种及技术向其他种植基地推广，努力打造成金沙河小麦标准化绿色种植示范基地。并借助“金沙河”品牌增加了小麦的附加值。

  合作社从第一产业一直延伸至第三产业，通过三个产业的融会贯通，使供产销有机结合，形成了小麦从田间到餐桌的一条完整链条。

  金沙河集团布局全国优质小麦主产区采购小麦，加工工艺和产品的质量处于行业领头羊，市场占有率位居行业第一。并建立了多维度的创新团队，涵盖市场、研发、生产、质量管理、知识产权、资本运营及企业管理等领域，产学研结合的技术人才队伍模式及科研人才的激励制度保障了企业的人才优势，同时格外的重视科学技术对生产的积极推动作用，研发适合儿童的无盐藜麦、燕麦、赤小豆、胡萝卜、番茄、菠菜等挂面，将谷物、蔬菜中的营养加入挂面，有助于儿童身体更好地吸收；适合老人食用的荞麦、绿豆等杂粮挂面，通过配方搭配，产生控制血糖的药用价值；适合网红产品葱油拌面等，搭配料包，让快生活节奏的年轻人吃上快捷的健康美食；以及适合不同情景的喜面、寿面等挂面，丰富品类，满足多种人群的需求，这一些产品投入市场后，价值较普通产品高出1-2倍，提升了产品的附加值。

  金沙河集团通过“公司+基地+农户”的形式加强与农户的利益联结，并牵头成立了金沙河面业集团粮食种植产业联合体，形成了良好的上、下游产业联盟，带动了种植、加工、销售、运输等相关产业的发展。目前金沙河集团可提供就业岗位近6000个，其中一产340个，二产约4000个，三产约1000个。通过土地入股、订单农业等方式，2021年金沙河集团合作社直接带动农户1万余户，间接带动农户146万户，带动农户增收近3亿元。

  金沙河集团以农产品加工为主体，通过对小麦的深加工，在以挂面加工第二产业的基础上，进一步带动物流运输、餐饮服务、休闲农业等第三产业的发展，金沙河集团多年来探索一二三产业融合发展的模式，已得到普遍认可。于2015年9月6日得到了全国政协主席汪洋同志肯定性批示：“河北金沙河面业集团实现了一二三产业融合发展，有效提升了农产品附加值，是个方向”，并于2017年9月14日在《河北信息》第1167期做出肯定性批复。

  公司围绕顾客建立了完善的市场营销和服务网络，通过不断的技术创新与管理创新，特别是“互联网+”下的商业模式创新，通过为顾客创造长期价值而获得不断的成功。目前集团公司拥有5000余名优秀经销商，产品畅销全国各地，进入了沃尔玛、家乐福、大润发、华润万家、乐购等国际卖场，并远销欧洲、美洲、大洋洲、非洲的七十多个国家和地区。

  1月18日，四川省阆中市阆中古城，民间艺人和文艺工作者在表演节目欢度腊八节，喜迎农历新年。这是参演的小朋友在表演。 春节临近，神州大地年味渐浓。 新华社发(王玉贵 摄)

  要说冬季什么最能抚慰“吃货”的心，街头香喷喷的烤红薯一定榜上有名。 不过，烤红薯的“兄弟”——蒸红薯的待遇似乎就差一些，不少人觉得后者不如前者好吃。最近，“烤红薯为什么比蒸红薯更美味”的话题也频频登上热搜。那么，烤红薯比蒸红薯更香甜的...